長年、集団給食企業において培った豊富な業務管理経験をもとに、店舗運営に関するアドバイスを致します。 (調理師免許・日本給食サービス協会 給食サービス管理士資格保持) アドバイス例 従業員募集のための募集媒体・広告・選考方法 従業員シフト作成・管理 従業員OJT・OffJT教育 販売促進 食品衛生管理 計数管理 オペレーション管理・マニュアル作成 顧客満足度管理 その他運営に必要な各種事項について、ご希望に応じて対応が可能です。 飲食店以外の業種においても、共通する事項についての対応が可能です。