ぬくもり通信　No４９

牛すじのコラーゲンスープ

牛すじ・・・・・一パック（四〇〇グラム前後）
人参・・・・・・・中一本
大根・・・・・・・１／４本
干しいたけ・・・・七〜八枚
芋がら（乾燥）・・二〜三本
長ネギ・・・・・・二本
あらびき黒コショウ・・少々
作り方

1. 牛すじに熱湯をかけ、余分な油・汚れをとる。二センチ程に切り、水から中火でほどほどに軟らかくなるまで煮る。
2. 肉が煮上がったらその中で、人参・大根・しいたけを入れ、しばらく煮る。（十分〜十五分）
3. 野菜が軟らかくなったら、いもがらと長ネギを入れて、四〜五分煮る。
4. 食べる時に、黒こしょう（あらびき）をふり入れる。

新会員紹介

二月より、障害者自立支援（移動支援）のお手伝いをさせていただいています。
グループ名のように、ぬくもりのある触れ合いを、心がけたいと思っております。どうぞ宜しくお願い致します。
吉川京子　一月三十一日入会

二月学習会の報告

・日時　二月十八日（土）午後一時半〜三時半
・場所　ぬくもり事務所
・テーマ　「認知症を語ろう」
ぬくもりでは、学習会の機会に「認知症」について、学んでいます。

「話し合いのまとめ」
認知症になると、本人が外出する事をいやがり、引きこもりがちになります。
人とふれあう事が大切なので、たとえば、ディサービスなどの地域交流の場に、出向くようにすすめ、社会参加をうながしていきます。

これからの予定

四月二十一日（土）学習会「介護保険改正」について
五月十九日（土）学習会「接遇」（ことば使いについて）
六月九日（土）第十一回ぬくもり総会　
六月の学習会は休会にします
七月二十一日（土）学習会　「感染症・食中毒について」

編集後記

東日本大震災・原子力発電所の事故から一年がたちました。
しかし、こころが痛む多くのことが解決できていません。
私達は、地域の中で出来る事を、精一杯していきたいと思います（み）