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味覚

　味覚

　味の基本感覚は、甘味、酸味、苦味、塩味からの４つに区別され、これらが組みあわさって多様な味が

構成されます。この味覚は、人も柴犬も舌の表面にあるざらざらした味蕾（みらい）といわれるところで感じ

とりますが、この味蕾の数によって感覚が変るといわれています。

　犬の場合、この味蕾の数が人と比べ低く、人が約９，０００あるのに対して、約１，７００しかありません。

このことからも犬の味覚はあまり敏感でないことが分ります。もともと犬は雑食性ですが、果物などに含ま

れる糖や他の甘味物質を感知する能力を持っていることと、甘味に反応する味蕾の数が多いため、甘い

ものを大変好みます。また、苦味を感知する能力については明らかでなはいようです。

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