本日　１３時３０分頃突然「埼玉県熊谷保健所」食品監視担当の方が２名来訪し、当法人の衛生管理状況についての立入検査が行われました。
普段における給食提供設備に関する衛生管理状況を知りたいという事で、
　①施設の構造について
　②食品取扱設備について
　③給水及び汚物処理状況
　④管理運営状況
　⑤食品取扱者について
等についての実地調査が行われ、基準点の100点満点を頂きました。
結果として「指導事項はありません。今後もこの衛生状態を維持し
てください。」のところに◯印が付いています。（右票参照）
常日頃の衛生管理維持の成果だと思われますので
これからも頑張っていきたいと思います。