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無煙ロースターが原因による火災が後をたちません。お客様が焼いている肉片がダクト内に吸い込ま れ、出火しています。火はダクト内を走り、最悪は全焼になりかねません。また、営業中に出火しますの で、ご来店いただいているお客様にも多大な迷惑がかかります。

無煙ロースター洗浄は、すべて分解して洗浄します。 お店の方にはまったく見えないところだからこそ、見えているところ以上に磨き上げます。

防火装置「ダンパー」 油がこびりついていると防火 装置が働きません

テーブル下「ダクト」

テーブル下「CBOX」

「排気ファン」

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