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南房総の丸川農園は、無農薬栽培のブルーベリー狩りが楽しめます。

電話でのお問い合わせは携帯：080-1141-4844

〒299-2506 千葉県南房総市御子神41

レシピ紹介


ブルーベリージャム　（電子レンジで簡単に）
ブルーベリージャム（電子レンジ） ★材料
　　●ブルーベリー　　100ｇ（小1パック）
　　●砂糖　　　　　　 30ｇ（大さじ山盛り１杯）

★作り方
  1. 大きめの器にブルーベリーを入れ砂糖をまぶします。　　　　（器が小さいと吹きこぼれます。）
  2. 600Wで約1分温め、取り出してかき回します。
  3. 2．を３〜4回繰り返し、お好みの固さで出来上がりです。
  4. 砂糖の量は、適宜加減して下さい。


ブルーベリーアイスクリーム（冷凍保存袋で簡単に）
ブルーベリーアイスクリーム（冷凍保存袋） ★材料
　●ブルーベリー　　　　100ｇ（小1パック）
　●砂糖　　　　　　　　 50ｇ
　●プレーンヨーグルト　100ｇ
　●ホイップクリーム　　250ｇ（生クリーム　200ｇ）

★作り方　
  1. 冷凍保存袋にブルーベリーと砂糖をいれ、手でもんで良く混ぜます。
  2. 次にプレーンヨーグルトを入れ、また混ぜます。
  3. 最後にホイップクリーム（又は生クリーム）を混ぜます。
  4. 冷凍庫で1〜2時間冷して、途中で袋の上から手でもんで、また2時間位冷やして、固まれば出来上がりです。


ブルーベリージャム（鍋で保存用に）
ブルーベリージャム（鍋） ★材料
　●ブルーベリー　　　　　　1kg
　●砂糖　　　　　　　　　300ｇ

★作り方　
  1. ブルーベリーを洗って水を切り、砂糖を3分の2位まぶしておきます。
  2. 鍋を中火にかけ、かき混ぜながら煮立たせます。
  3. 煮立ったら、吹きこぼれない程度の弱火にして、灰汁を取りつつ、20~30分位かき混ぜながら煮詰めます。
  4. 味を見て残りの砂糖を足し、砂糖が溶けたら出来上がりです。
  5. 熱い中に瓶に詰め、密閉して保存します。


ブルーベリー狩り丸川農園

ブルーベリー狩り　丸川農園

〒299-2506
千葉県南房総市御子神41
TEL.0470-46-3022
FAX.0470-46-3022