海辺のキッチン倶楽部 も く

                          柏崎市笠島810−1 0257−31−1023

ご案内

営業日  金・土・日
営業時間 10:00〜16:00
席数    8席
*予約の方優先です。
*席数が少ないので、なるべくご予約下さい。
*夜の宴会は、要相談です。
11月11・24日のランチは満席です。
11月18日は、町内行事のため臨時休業です。

笠島ガイド

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やっと秋の魚が笠島の海に来ましたよ。  

 

 あっという間に11月。もう冬の気配が感じられるこの頃ですが、笠島の海は今がやっと秋本番。釣り好きの夫にもサワラとツバイソのあたりが、右のコンテナは、漁師さんのサケ。例年なら、この時期の魚は脂がのっておいしい時期に入ってきます。でも今年は、写真のように形が小さかったり、サケが不漁だったりと、違います。

 鯛のシーズンが終わりになってきましたので、もくの焼き魚もサワラやサケの秋冬バージョンに変わっていきます。



 漁業権が設定されており、一般の人は海藻・貝類の採取は禁止です