ようこそ「久留米お料理教室 今日のごはんなあに」は
■家族の「今日のごはんなあに」に健康・おいしさ・おどろきで応えられるメニューを伝えていきたい、と考えています。
■思い出の味・記念日の味・仲直りの味をつくる幸せのお手伝いをしたい、と思っています。
■おとりよせや自家製野菜を使い、家庭料理を中心に健康的な食生活を提案します。
2024年 5.6月 教室メニューのご案内
2024年 5.6月
「siciliana cucina(シチリアの台所）」
爽やかな季節になりました
今回は緑あふれる時期にぴったり
初夏のイタリアン♦♦
イタリアンは本当に久しぶりです♥
夏のシチリアをイメージして
リストランテのようにメニューを
組み立てます
＊お持ちかえり品はバジルソースです
カポナータ
イタリアンの前菜、博多でいうとがめ煮のようなもの。冷たくしてもおいしくいただけます
空豆・りんご・蛸のフルーツマリネ
夏らしいマリネ。さわやかでさっぱりしています。赤貝やほたてでつくってもいいですよ
ブラックオリーブフォカッチャ
いろいろ作ったけど、やっぱりこのイースト多めのこの生地がいちばん！ピザ生地にもなります
エビといかのペンネ バジルソース
バジルソースは夏には絶対つくります！おいもや白身魚などにそえてもgood
ファルソマグロ（ミートローフ）
やっとふわっとやわらかくて焼き沈みしないミートローフができました♥
冷製かぼちゃスープ
甘く濃厚なスープは冷たいからこそ♥ オリーブオイルを落として
スクエアレモンタルト
シチリアはレモンの産地です。とにかくすっぱいレモンカードとタルト生地のサクサクがベストマッチ
ティミスシフォン
ティラミスは元気になってという意味もあります。コーヒーで５月病をふっとばしましょう
アイスリプトンティー
夏のアイス用リプトンティーを集めました。リプトンは苦味がなくしっかり風味がでるのが好きです>
開催日のご案内
5/19（日) 10：30～
残1席
5/23(木）10：30～
残2席
5/28(火）10：30～
満席
5/31（金）10：30～
残1席
6/1（土）10：30～
残1席
6/6(木)10：30～
満席
6/8(土)10：30～
満席
★6/13(木)10：30～
追加あとお2人集まれば開催します
6/20(木)10：30～
満席
6/29(土)10：30～
残1席
筑紫野はまだお休み中
詳しくは筑紫野市カミーリヤHPへ
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