歴史と食と占いの館
フォーチュンくみこ

五行説
古代中国の自然観。

万物は5つの要素から成り立っていると考えられていた。要素同士は互いに助け合う関係（相生）にあるものと互いに制約する関係（相克）にあるものがあると考えられている。臓腑や味などさまざまなものが五行に当てはめて考えられてきた。
  説明
五臓：五臓にきく食べ物
五味：五味を持つ食べ物

木

  

木は水から生まれ金に制約される

  
肝：ホウレン草、ミント
酸味：レモン、梅、酢、トマト
   

火

  
火は木から生まれ水に制約される  
心：赤身の肉、ブルーベリー　　　　　　　
苦味：ゴーヤ、緑茶
   

土

  
土は火から生まれ木に制約される  
脾：大豆、トウモロコシ
甘味：蜂蜜、かぼちゃ
   

金

  
金は土から生まれ火に制約される  
肺：レンコン
辛味：ねぎ、生姜、にら、大根
   

水

  
水は金から生まれ土に制約される  
腎：ワカメ、山芋
ミネラル、塩味：昆布、海苔、牡蠣

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