京都の冬の味覚は『ふぐ料理』がランキング1位。

京都の河豚職人が作る『焼きふぐ』は、香ばしさの中に旨味が凝縮されており、
噛めば噛むほど美味しさが口いっぱいに広がります。
味つけは自家製の秘伝のタレを使用しており
上身の他、皮やあら身の部分も召し上がって頂けるおすすめの一品です。
当店には下関の唐戸市場で従事していた調理師がおりますので、
厳選された良いフグだけを仕入る事ができるので、皆様方に喜んで頂いております。

自然豊かな海で育った新鮮なとらふぐは、よく締まっている分歯ごたえがあり
身も透き通るほどきれいで、噛めば口の中にふぐ独特の旨味がいっぱいに広がります。
職人歴30年のふぐ職人が『フグ刺し』は見た目も鮮やかで旨味を感じさせてくれます。

　　　ふぐ大皿別注文(2〜３人前)　※要予約