挽きぐるみなのに更科の食感をした喉越しの良い地粉(八ヶ岳産)を使用した蕎麦。
削りたての鰹節をつかったこだわりのつゆ。
モダンでおしゃれな店内で信州松本の蕎麦をご堪能下さい。

宴会予約承ります。
個室あり・お子様含め8名様まで)
(9名様以上のご宴会はテーブル席になります。
テーブルは隣どうしですが、2〜3席に分かれる場合がございます。
お気軽にご相談下さい)


そば会席 3500円〜
(前日までにご予約下さい*平日夜の部は応相談)

       ☆ 使用食材・ ☆

蕎麦粉 
     信州八ヶ岳産   
     

鰹節  薩摩産二年物本枯節の本節・亀節を使用。

海老  上天 天然海老 オーストラリアンタイガー(クルマエビ科)
     かき揚げ 天然ブラウンエビ(クルマエビ科)
     天ぷらそば・・・ブラックタイガー

山葵  安曇野産の地物を注文の度すりおろします。

とろろ  国産大和芋

野菜  なるべく地物・国産品を使用。かぼちゃのみ時期
     によりメキシコ・トンガ産になる事があります。

天ぷら油 極上のごま油とサラダ油をミックスしています。

蒲鉾  小田原鈴廣の上板

鴨    国産蔵王地鴨

七味・山椒  八幡屋磯五郎

山菜 地物 (4月中旬〜5月下旬)
食べログページ

当店のこだわり

蕎 友月(そば ゆうづき)
〒390-0825
長野県松本市並柳ニ・八・ニ八
電話番号 0263-28-8889

土日祝昼の部はお席のみのご予約を承っておりません。



座席数 カウンター5席・テーブル15席・個室8席
駐車場 15台〜20台
   
    夏季(7・8月)営業時間
平日 11時30分〜14時20分(LO20時)
   17時30分〜20時(LO19時30分)

土・日・祝 11時30分〜14時30分 
      17時30分〜20時30分(LO20時)

定休日 月曜日夜の部・火曜日(祝日の場合は営業)

*お蕎麦が終了次第早仕舞いする場合がございます。