業務用生中華麺

業務用焼そば

業務用餃子皮、ワンタン皮,シュウマイ皮

個人向け商品

その他、ラーメンスープ,焼きそばソース、メンマ等、お取り扱いしております。

業務用生中華麺

１９５５年創業以来,変わらぬ味を守り続けた,昔ながらの支那そばの味　　　　　　　　　

真空たまご麺

グルテン量の多い最高級中華麺用小麦粉に玉子、かんすいをミキシングしながら、生地から脱気していきます。これにより打ち上がった麺はひじょうに密度が詰まり、茹で上がりはコシが強く、表面は滑らかでいわゆるツルツル、シコシコ感を実現しました。。さらに真空たまご麺は独特の透明感のあるあめ色に茹で上がり、又、手もみでウェーブがかけてあるのでスープの絡みも良いです。

太さ、大きさ、硬さ、その他ご希望により調整いたします。ご相談ください

業務用焼きそば(蒸し中華麺)

１袋１Kg入り
バーベキューや文化祭等、各種イベントで大人気の焼きそばです。
しっかりとした太めの麺を昔ながらのせいろでじっくり蒸し上げました。ジュージュー焼いて下さい。