２０２２／６／１２
うさちゃんとおとーちゃんの
『楽しいながらも貧しい我が家』
『アスパラベーコン』
えーっと、ではお料理復活。
「タイトルからいくとベーコンのアスパラ巻きね？」
いや、ベーコンをアスパラで巻くのはちょっと大変かも？
「なにっさー！！ 根性だして巻きなさいよ！！」
間違いを認めろ！
「いや！！」
それでこそ、うさちゃんだな。
「まあねー♪」
いや、いや、いや。
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「前にも作ったわね。」
前のはメキシコ産だったから、今回は佐賀産で。
「ハウスの中でスギナのでかいやつみたいなのがわしゃわしゃって
生えてて、何なの？って思ってたら、あれがアスパラだったのね。」
時々、ハウスのビニールがめくってあって、根本の地面から
ニョキニョキって出てるのが見えるよ。
「一緒に写真撮りにいかなくっちゃ？」
アスパラ泥棒に間違えられるな、絶対！！
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「ベーコンはもっと厚切りのほうがいいんぢゃない？」
厚切りは高いから。
「ビンボー！！」
ちょっと前から、アスパラ食べたかったんだけど、
高くて手がでなかったんだ。
「産地だからって安いわけぢゃなかったのね？」
近頃やっと安くなってきたから手が出た。
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アスパラは下の方の皮を剥いて、さっと湯がく。
「筋が残らなきゃいいけどね。」
そうそう。 でも名前の通り、アスパラギン酸って栄養素も入ってる♪
「でもアスパラギン酸って熱に弱いそうだから、柔らかくしようと思って
こんだけ茹でたら、ほとんど無くなってるんぢゃない？」
そうか・・・。
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「さらにこんがり焼いたわね。」
やっぱりこれぐらいは焼きたいね。
「でも、これだけぢゃ絶対足りないわよ？」
もちろん。
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「先週と同じつまみ景品ぢゃない？」
そうです。
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「もう、見るからにおつまみね。」
これは主食にもなる。
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ごはんにタレごとぶっかけて、焼き鳥丼♪
「まあ、悪くないわね。」