２０２１／４／４
うさちゃんとおとーちゃんの
『楽しいながらも貧しい我が家』
『れんこん天』
何を隠そう・・・。
「隠してないわよ。」
佐賀はレンコンの名産地である。
「我が家はヒンコン？」
隠せ！隠せ！！
「ビンボーではあるけど、貧困ぢゃないわよ。」
どう違うんだ？
「で、今日はこれね。」
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「こんだけ入って￥１５０だったら、まあいいわね。」
生産者直売コーナーだからね。
「生の蓮根ってちょっと硬わね。」
じゃがいものようにはいかないな。
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さっと酢水にさらしてあく抜き。
「蓮根の美白ね。」
沢山あるんで、もう一品挑戦してみよう。
「安くて量が多いのはいいけど、同じ料理だと飽きちゃうのが
問題ね。」
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おとーちゃんご自慢のスライサーを使って蓮根チップなんかを
作ってみようと思う。
「スライサーは自慢になんないわね。
包丁でスライサーと同じ出来ならそれなりだけど。」
無理言うんじゃない！！
「しょーがないわね。おとーちゃんだもの。」
うさみつをがいる・・・。
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こ、衣がイマイチだった。
「このチップは何？」
あっという間に、真っ黒になっちゃった。チップってタイミングが難しいんだな。
「フライドポテトはテキトーでもそれなりだったのにね。」
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さらにもう一品。
「これは味付けを間違わない限り大丈夫ね。」
ゴマをもうちょっと多くした方がよかったわね。
「呼んだでしゅか？ きゅー。」