２０２０／９／１３
うさちゃんとおとーちゃんの
『楽しいながらも貧しい我が家』
『ポテトサラダ』
今日は今話題のポテトサラダ。
「ポテトサラダぐらい・・・って、ちょっと古いネタね。」
まあ、時差があるからしょーがないな。
「大体、お惣菜で売ってるポテトサラダと家で作るポテトサラダが
同じ食べ物と思ってることがアウトね。」
まあ、自分で作ったことなんてないだろう。
「全部がネタという可能性もあるわね。」
おう。
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今日の主役。
「『よくねたいも』ぢゃないの？」
まだ、眠りについてないんだろうね。
「じゃがいもも一時期１個９８円とかとんでもない値段になってたわね。」
そうなるとパック入りのポテトサラダの方がコストパフォーマンスいいな。
「あれはコンビニにあるからお出かけの時なんかは重宝するわ。」
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「きゅうりもはずせないわね。」
人参、玉ねぎはお好みで。
「色どりで人参、味のアクセントで玉ねぎもいいわよ。」
レンジでチン、という手もあるが・・・。
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「ちょっとお塩いれて湯がいたほうが美味しいような気がするわ。」
やわらかさが微妙に調整できるからね。
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「その間にきゅうりと玉ねぎ、人参を切るわ。」
きゅうりは軽く塩もみ、玉ねぎ、人参はレンジでもいいかな？
「ビミョーな手抜きね。」
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で、ポテトを熱いうちに潰す。
「ここでじゃがいもからポテトに変化するのね。」
いつもは魚肉ソーセージなんだが、今日は見栄を張ってハムだ♪
「魚肉ソーセージ使ったのは市販されてないだろうから、
そっちがよかったかも？オリジナルで。」
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あとは軽く塩、コショーして、マヨネーズであえる。
「このマヨネーズが市販のポテトサラダと違うのよね。」
うん。 業務用はやっぱり独特だよね。
「手作りと違うお店のポテトサラダっていうのはそこも魅力よね♪」
たとえ普段は自分で作ってても、お惣菜が食べたくなることもあるよね。
「あたしも♪あたしも♪」