２０２０／７／１２
うさちゃんとおとーちゃんの
『楽しいながらも貧しい我が家』
『うさっぱり手羽元煮』
今回も行くぞ！！
「なかなかしぶといわね。」
他にすることないしね。
「まあ、美味しけりゃいいわよ。」
で、今日の食材は・・・。
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「ふん！あたしに挑戦するから、そういう姿になるのよ！！」
鶏さんは安くて美味しくてありがたい存在だよ。
「まあね。」
部位によっていろんな味が楽しめるしね。
「今日は手羽元。ということは・・・チューリップね？」
残念。 はずれだ。
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「でた！！ 困ったときの『クックフォーミー』♪ 」
もう、これは簡単。 ポン酢と一緒に・・・はい、うさちゃん？
「放り込む！！」
よくできました。
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箸でほぐれるぐらいに仕上げたいから４０分にセット。
「予熱と圧力抜きで一時間ぐらいはかかるわよ。」
その間に容器を準備。
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「今日は器も鳥さんよ。」
火にかけてると危なくて目が離せないけど、これは待ち時間の間
別の場所でもいろんなことができるのがいいね。
「ピーピーピー・・・ぷしゅーーー。」
いざ、オープン！！
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「なんか見かけは雑ね。」
まあ、調理中はこんなもんだろ。
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「器に移したら、ますます雑になったわ。」
でも、骨をつかまなきゃ取り出せないくらいほろほろになってて、いい感じだよ。
「歯が弱くなって、柔らかいものぢゃないと食べれなくなっちゃったのね。」
ちがうっ！！
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「これだけ見るとなんなのかわかんないわね。」
何か、鯉とか鮒をぶつ切りにして煮込んだみたいになっちゃったな。
「まあ、美味しかったから許してあげるわ。」