旬と地物にこだわったフルコース 毎月替りに変更されるおすすめコースです。 なるべく地産地消を心がけ、新鮮な食材にこだわりながら 本格中華と上手く融合させたコース料理ご提供いたします 【前菜】 クラゲと怪味鶏（ガーウェイチー）の盛り合わせ ※怪味鶏＝蒸し鶏の四川風ゴマソースかけ 【サラダ】 サヨリと新玉ねぎの中華風カルパッチョ 【海老料理】 芝海老と春キャベツの塩味炒め 【肉料理】 細切り牛肉とピーマンの炒め（青椒牛肉絲） 【一品料理】 四川麻辣麻婆豆腐（シセンマーラーマーボードウフ） ※辛さをお選びください（普通・辛口・激辛） 【飯】 カニ炒飯 【スープ】 酸辣湯（サンラータン・お酢と黒胡椒の五目とろみスープ） 【デザート】 本日のデザート（ご予約時にご希望も承ります） ※お客様のお好みやご要望に応じて　調理する素材、味付けを変更することもできます。