◆山と川、里の恵みのレストラン、オーガニック・ライスの店「ライスフィールド」宮城県色麻町◆
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平成27年9月
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◆黄色が休みです◆
宮城県内の自然稲作仲間を紹介いたします。
宮城県石巻市の稲友、木村さんのHPです。
平成23年産のササニシキ、ネット販売予約受付開始しました。(H23.9.25)
2010年12月15日只今、来年の薪を仕込んでいます。おかげさま今年の薪も完売しましたが・・・
2010年12月15日店の前に仕込んでおいたホダ木、今年の秋、ついにシイタケが芽吹いてきました! シイタケデビューです。
2010年12月15日ライスフィールドでは、お米だけでなく、柿も大根も天日干しです。
2010年10月23日稲刈りが終わりました。猛暑の続いた今年の夏ですが、ライスフィールドの作柄は・・・
2010年8月8日先日、同じ宮城県の栗原市の一迫で、薪ストーブを研究しているお客さんが来て・・・
2010年8月8日暑い日が続いていますが、ライスフィールド、夏のメニューはいかがでしょうか?
2010年7月12日 家の裏の田んぼで、ホタルが飛んでいます。うまく撮れませんでしたか、試しに動画で撮影してみました。
2010年7月12日 夏を迎えて、メニューも少しずつ、夏模様です。
2010年7月7日 今年の田植えは、6月半ばとなりました。3月の福寿草は10日遅れて開花し、4月の桜も開花が遅れ、5月の山菜も10日遅れの今年です
2010年6月22日 6月13日、ライスフィールドの田んぼで仙台市のヘルシーハットの皆様による田植え体験が行われました。
2010年6月22日 7月8日(木)18:00からライスフィールドにて、森を考えるカフェを開催します。
2010年6月22日 ママさんの友達から、農作業用の日よけハットをデザインしてもらいました。
2010年6月22日 道路を車で走っていると、道路看板に「色麻町↑」、「加美町←」とか出てきます。
2010年6月4日 5月28日の晩春の山、そろそろ田植え時だと山の花が教えてくれました。
2010年6月4日 晩秋という言葉がありますが、晩「春」という言葉があるのかどうか、辞書を調べたらありましたが、普通は初夏と言うべきこの季節。
2010年6月4日 ライスフィールドでは、自分が読んだ本、お客さんからいただいた本・・・
2010年5月16日 寒い4月に晴天の連休、連休を過ぎたらまた寒くなったり、寒暖差が激しい今年の春です。
2010年5月16日 今年の春は気温が低かったので、山菜シーズンも出だしが遅くなりました。
2010年5月5日 今年も連休は山菜料理でおもてなししております。
2010年4月29日 4月22日のコゴミです。先週の4月16日も同じ場所にコゴミを採りに来ました。
2010年4月19日 今年の稲作の様子です。最初の作業は種籾のノギ取りです。
2010年4月19日 4月になり、時間をみつけては山に行き、山菜の様子を見ています。
2010年4月19日 ライスフィールドではコースメニューも承っております。
2010年4月10日 2月の新装開店から、少しずつ、新しいライスフィールドのイメージづくりをしています。
2010年4月10日 この季節、そろそろ稲作の準備を控え、毎年のように今年の天気を占っています。
2010年2月13日 年末から2月初旬までお休みさせていただきました。2年間があっという間にすぎ
2010年2月13日 ライスフィールドでは自然の恵み、薪ストーブで、店内を暖めておりますが、薪を燃やせば灰が出る。
2010年2月13日 新メニューの第二弾は全粒粉和風サンドウィッチです。
2010年2月13日 リニューアル「ライスフィールド」のテーマは玄米食です。自家製のお米でおもてなししていますが、お米は農薬を使わず
2010年1月24日 「ライスフィールド」は1月29日(金)新装開店予定です。只今、薪の準備に励んでました。
2010年1月24日 NPO法人 くりこま高原・地球の暮らしと自然教育研究所からお知らせです。 「木質バイオマス」に注目したPRイベント を仙台市泉区のWILD-1 で開催! 栗駒の冬の食材、マイ箸作り体験、薪割り体験など里山に親しむ催し満載です。
2010年1月24日 今年も二山耕起やってます。 今年の宮城の大寒、暖かい風が吹き、春のようでした。
2010年1月24日 店のお客さんから沖縄の三結びの風習を聞き、山菜やキノコでお世話になった山に三結びを捧げました。