◆山と川、里の恵みのレストラン、オーガニック・ライスの店「ライスフィールド」宮城県色麻町◆
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平成27年9月
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◆黄色が休みです◆
宮城県内の自然稲作仲間を紹介いたします。
宮城県石巻市の稲友、木村さんのHPです。
平成23年産のササニシキ、ネット販売予約受付開始しました。(H23.9.25)
2008年11月9日稲刈り終わり、田んぼで稲と一緒に育ったアイガモちゃんが「ステーキ」と「うどん」になって登場です。
2008年11月01日こんにちはマスターです。ライスフィールドの前に植えている紫式部がきれいに色づきました。おてんと米も色づいています。
2008年11月01日こんにちはマスターです。天然なめこ、収穫しました! 山の恵みでおもてなしいたします。
2008年11月01日こんにちはマスターです。ライスフィールドの新米、11月3日より、発送開始です。
2008年10月19日こんにちは、田鴨です。ライスフィールド」では、山から切ってきた不要木を乾燥させ、薪として販売しております。
2008年10月18日こんにちは、ライスフィールドのマスターです。10月14日から稲刈り始めました。天日干しのおてんと米の稲刈りです。
2008年10月11日こんにちはライスフィールドのマスターです。天然きのこ、大収穫です。天然きのこづくしておもてなしできそうです。
2008年10月4日こんにちはマスターです。今年も舞茸に出会うことができました。舞茸づくし復活です。
2008年10月1日こんにちは、マスターです。田んぼの稲もだいぶ穂の重みを増していきました。
2008年9月26日こんにちはマスターです。念願の天然舞茸採れました。まいたけづくしでおもてなしいたします。
2008年9月19日こんにちは、マスターです。田んぼの稲が毎日、少しずつ色づき始めています。
2008年9月7日浦山水田の稲作です。農薬と肥料を使わない稲作に取り組んで5年目になりました。浦山水田の出穂の様子をお伝えいたします。
2008年8月8日こんにちは、マスターです。「ジャズ田力」、「おてんと米」は農薬はもちろのこと肥料も使わず5年目になりました。
2008年8月6日作画、宮城県大衡村のおばあちゃんです。 只今、ライスフィールドにて展示中です。
2008年7月26日こんにちは、マスターです。夏限定のパスタをメニューに追加です。
2008年7月26日旬のドリンク「ブルーベリー生ジュース」と「梅ソーダ」を追加です。
2008年7月4日こんにちは、マスターです。おかげ様で、農薬を使わないササニシキ「ジャズ田力」、「おてんと米」完売いたしまた。
2008年6月16日こんにちはマスターです。6月14日に宮城県と岩手県を襲った地震ですが、こちらの状況をお伝えします。
2008年6月2日豊富なミネラルのつまった無農薬のお米の「米ぬか」を小麦粉と牛乳で混ぜ合わせ、「米ぬかおやき」を作ってみました。是非お試しいただけたらと思います。
2008年5月17日新メニュー「玄米チャーハン」、農薬と肥料を使わないで育てたオーガニックササニシキの玄米を、ノンオイルで炒めてみました。
2008年5月10日こんにちは、マスターです。今年も、山菜畑に来ました。山菜の女王「こしあぶら」に「タラの芽」、ちょうどいい頃です。
2008年4月15日こんにちは、マスターです。先週土曜日に山菜の「こごみ」を採ってきました。こごみの近況を写真でお伝えします。
2008年4月14日こんにちは、マスターです。先週の土曜日に近所の山で山菜の「こごみ」を採ってきました。
2008年4月14日こんにちは、ライスフィールドのママさんです。ライスフィールドのデザートに「わらび餅」を追加しました!
2008年3月29日浦山水田ですが、いよいよ種まきの準備に入りました。写真はササシグレの脱ぼう作業の様子です。
2008年3月28日こんにちはマスターです。販売しておりました、「薪」完売いたしました!
2008年3月12日こんにちは、田鴨です。先日、知り合いの林業関係者と一緒に森林伐採地をいくつか訪ねてみました。
2008年3月1日こんにちは、マスターです。今月からイワナ、ヤマメ釣りが解禁になりました。
2008年2月8日こんにちは田鴨です。昨年仲間内で楽しませていただいた干芋作りですが、これぞ本物のスウィート「ホシイモ」を紹介します。
2008年2月2日先日、色麻町のライスフィールドでご馳走いただいた玄米餅の作り方を紹介します。
2008年1月26日こんにちはマスターです。カモ油を小分けして、お客様にもお配りできるようにしました。
2008年1月12日ライスフィールドからお知らせです。「しもやけ」や「あかぎれ」に良く効く「鴨アブラ」をおすそわけいたします。