サラダみず菜

サラダ用加熱調理用の区別はありません。サラダで食べるのは、苦くない物の方が美味しく安全です。

ルッコラ

ゴマの味がするサラダ用野菜（ハーブ）です。

小松菜

土耕栽培のものより柔らかいです。

ハオチィ菜

チンゲンサイの交配種。加熱調理すると甘みがあり美味しい！！　　チンゲンサイと食べ比べて見て下さい。

わさび菜

一度食べると癖になる味？

抜き菜専用はくさい

非結球ですので、緑の部分だけのはくさいです。

チンゲンサイ

水耕栽培のチンゲンサイ。大きさが普通の物の1/2。ミニの２倍くらいのサイズです。

葉大根

トゲがほとんど無いのでサラダでも食べれます。麺つゆで炒めるとおいしい

べか菜

味はくせがなく、調理方法は基本的に白菜と同じ です。

ビタミン菜　　お薦めの食べ方　　

　ビタミンＡの含有量が多い。美容と健康に！！

葉人参　　食べ方

水耕栽培だから軟らかい。

根の栄養価と比べてみると、ビタミンＡは２倍以上、たんぱく質は３倍、カルシウムは５倍。

^{ほうれん草（サラダでも食べれます）}

^{赤軸ほうれん草}

葉ねぎ（博多万能ねぎと同じ品種）
^{ミニセロリ
春菊（株張り）
半結球レタス
ミニパクチョイ}

^その他

農場は、愛知県豊川市千両町　東名高速　赤塚ＰＡ付近です。

栽培品目