米粉特有の自然の甘みと、「もっちり」「しっとり」した食感を多くの人に知っていただくためにカフェらいさーを立ち上げました
米粉へのこだわり
「お米を消費することで休耕田をなくしたい」そんな想いでカフェらいさーを立ち上げました。産地や銘柄は限定しませんが、ご縁を大切にして生産者との交流を大事にしたお米を使っています。
食材へのこだわり
食材は公開しています
- ・添加物は可能な限り使用しない
- ・可能な限り、国産のものを使用する
- ・乳製品、動物性タンパク質を控えめにする
- ・白砂糖を使わない
- ・油は米油を使う
