| 旭酒造 山口県岩国市 |
| ラベルには”山田錦の等外米を23%まで磨いて造られました。等外米で作った酒は瓶詰め後の劣化が早いことが観察されています。しかも限外濾過など一切していない生酒です。瓶詰め後一か月以内にお飲み頂くことをお勧めします”これ以外にもニュースで知りましたが、旭酒造の山田錦への拘り、そして生産者、消費者のことを考えての商品ということも分かりました。早速、開栓。予想通りの吟醸香が漂い、23%の綺麗過ぎる？ではなく、純米酒らしい力強さもあり、淡くもなく飲みごたえある仕上がりでした。等外米ですが、お買い得品ですよ、これは！ |
| 単460 (四合瓶のみ) |
