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獺祭 磨き三割九分 山田錦

旭酒造　山口県岩国市

生酒ではないので吟醸香は華やか。酒質は透明。口に含ん瞬間、山田錦の旨み感じながらコクも有るけど、スーと消えていく。酸味を感じないからか？後を引かない飲みあきしない感じの逸品。完成度は高いけど期待はほどほどに！

単448

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