「 F-1」は、東京農大主催で開催していた全国調味食品品評会で、１９６８年（昭和４３年）に米鶴酒造が山形県内で初めてダイヤモンド賞を受賞したことを契機に、鑑評会等の出品酒の品質のまま市販（昭和４４年発売）を開始したお酒です。市販吟醸酒のパイオニアですね。爽やかな風味で淡麗辛口なお酒でした。