雅山流（翠月「すいげつ」）無濾過（生詰）

少し黄色いお酒。吟醸香は穏やかです。他の雅山流とは系統が違います。あっさりしているしているけど、まろやかで、酸味も感じられる。無濾過とは思えないです。熟成させているおかげでしょうね。食中に向いている。ぬる燗にしてみると、これも良いですね（美味しい）。