超辛口　吟醸　ばくれん美山錦　55%

亀の井酒造　山形県東田川郡

酒度＋２０というと超辛口と思われがちですが、亀の井らしい旨味はそのままで、アルコール度も高めも相まって切れが有るね。やっぱり辛口だぁ。切れがあるから食中に合うよ。冷やしすぎないほうが◎。旨味が出てくる！

単210