古酒屋のひとりよがり 大吟醸 山田錦 40%

富士酒造 山形県鶴岡市
超限定流通品。作り手の「ひとりよがり」で発売していたお酒の「生バージョン」。 ラベルに”生”の刻印。生も良いんです。それで良いんです。吟醸香がとても華やかで、火入れ同様で、美味しかった!
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