光栄菊 スノウ・クレッセント 山田錦

光栄菊酒造 佐賀県小城市
無濾過生原酒のおりがらみで発砲性が強かった。開栓したら結構泡だった。ガス感強し。洋ナシの香りで乳酸の味わいで爽快感。スッキリ、さっぱりでも飲みごたえは十分ある。無濾過生原酒だからね。
数日後はガス感も弱く爽快感も穏やかで旨味が増してきた。これは開栓経過後が更に美味しい!
単345