熟成の上善如水純米吟醸国産米55%

瓶の印象とは裏腹に透き通るような透明な酒色。吟醸香はほぼないかな。甘しょっぱいくて滑らかでコクがある。低温で1年間熟成してるからね。食中で本領発揮ですね。
単297