群馬泉 純米吟醸 1年間熟成 若水 50%

島岡酒造 群馬県太田市
蛇の目のぐい呑に注でみたら結構黄色いよ。先ずは口に含んだら酸味が全面に出てくる。山廃だからね。でも一年熟成のお陰で口当たりは、なめらかで日本酒特有の臭さがない。バランスが良い。喉を過ぎてからのすっきり感も良いね。若水、最高だ!
単429