群馬泉　淡緑純米吟醸若水 50%

島岡酒造　群馬県太田市

少し黄色で発泡性はない。山廃だから爽やかな酸味が有る適度なコクもある。甘味は少なく渋みもある。熟成も無いから滑らかさも差ほど感じない。少し寝かすと旨味が増すしてくるはず！

単333