蔵粋大吟醸山田錦 40%

小原酒造　福島県喜多方市

主張先の喜多方市の蔵元で購入しました。「蔵粋」と書いて”クラシック”と読むそうです。銘柄の由来は、もろみの時にクラシック音楽を聴かせて発酵させたことからつけられたそうです。クラシック音楽はモーツアルトを流しています。味わいは吟醸香が強く、コクがあってしっかりした旨口の大吟醸でした！

単796