■ Ristorante　リストランテ

　高級レストラン。アンティパストからはじまりドルチェと。
　コース中心のメニュー構成。

■ Torattoria　トラットリア

　一般的なレストラン。地方料理や家庭料理を出す。
　家族経営が多い。

■ Osuteria　オステリア

　小料理屋。

■ Taveruna　タベルナ

　オステリアと同様。すべて調理してある食事を
　提供する簡易食堂もある。

■ Tavola calda　ターヴォラ・カルダ

　軽食堂。

□ 専門店　下記以外にビールやカクテル。ジェラート専門店があります。

　pizzeria　ピッツエリア（ピッツァ専門店）
　spaghetteria　スパゲッテリア（スパゲッティ専門店）
　enoteca　エノテカ（ワイン専門店）

□ Bar　バール

　スタンド式カフェ。カウンターがあり、アルコールの他
　エスプレッソ・パンなど軽食を出す。

□ Caffe　カフェ

　喫茶店。