白馬のおいしい水と、厳選された石臼挽き蕎麦粉を使った、のどごしのよい純手打そば(二八蕎麦)です。 小盛(150g -50円 ざる232kcal/かけ246kcal)、普通盛(200g ざる298kcal/かけ312kcal)、大盛(250g +200円)、特盛(300g +400円)がございます。 また、御飯物もご用意致しております。