もやしとワカメのスープ
材料(4人分)
もやし 1/2袋 塩蔵ワカメ 少々 ガラスープの素 小さじ5
塩コショウ 少々 しょう油 少々 ネギ 5cm
作り方
@ワカメについてる塩を洗い流し、水に5分つけておく。ワカメを食べやすい大きさに切っておく。
もやしは洗っておく。ネギはみじん切りにする。
A鍋に油少々を熱しもやしを炒める。水4カップを加えもやしがやわらかくなるまで煮る。
ガラスープ・塩コショウ・しょう油で味付けをして、ワカメとネギを加えて2分ぐらい煮る。