大根のピリ辛キンピラ

　　　　　　　　　　　　　　　　　材料（４人分）

大根　1/3本　　　長天　２枚　　　サラダ油　小さじ２　　　ゴマ油　小さじ１
だし　1/2カップ　　　醤油　大さじ２　　　みりん　大さじ１　　　酒　大さじ１
一味唐辛子　少々

作り方

�@大根は短冊切りに切る。長天は５ｍｍぐらいの幅に切る。

�A鍋にサダラ油とゴマ油を入れ熱し�@を加え炒める。
　だし・醤油・みりん・酒を加え、時々混ぜながら煮る。
　水気がなくなってきたら一味唐辛子を加え出来上がり。