材料（4人分）

きゅうり　1本　　　キャベツ　2枚　　　ちくわ　3本　　　マヨネーズ　大さじ３
酢　小さじ１　　　砂糖　小さじ1/2　　　白味噌　大さじ１　　　ねりからし　小さじ1/2

作り方

�@キャベツは太めに千切りに切って、さっと茹でる。
　きゅうりは千切りにする。ちくわは縦半分に切ってから、斜め薄切りにする。

�Aボールにマヨネーズ・酢・砂糖・白味噌・ねりからしを入れよく混ぜる。
　キャベツは茹で上がったら水で冷やして水気をきりしぼる。
　キャベツ・きゅうり・ちくわを全部加えて混ぜれば出来上がり。