そぼろ丼

　　　　　　　　　　　　　　　　　材料（２人分）

豚挽き肉　２００ｇ　　　ネギ　１０ｃｍ　　　生姜汁　小さじ２　　　酒　大さじ１
砂糖　大さじ２　　　醤油　大さじ３　　　玉子　２個　　　

作り方

�@鍋に油おおさじ１を熱し豚挽き肉を炒める。
　ポロポロになって色が変わったらみじん切りにしたネギ・生姜汁を加え炒める。
　酒・砂糖・醤油を加え味付けし、水分がなくなるまで炒める。

�Aとき玉子に砂糖小さじ２、塩少々を良く混ぜ小鍋に油を入れ玉子を入れ
　ポロポロになるまでかき混ぜる。

�B丼にご飯を入れ�@と�Aをのせて出来上がり。