ジャーマンオムレツ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　材料（２〜３人分）

玉子　２個　　　じゃがいも　３個　　　玉ねぎ　1/2個　　　ベーコン　２枚　　　バター大さじ２
塩・コショウ　各少々

作り方

�@じゃがいもは５mmの厚さに切って水にさらす。
　耐熱容器に入れて、水をひたひたにしてレンジで６分加熱して水気を切って置く。
　玉ねぎは薄切り。ベーコンは千切りにする。

�Aフライパンでバターを溶かし、玉ねぎ・ベーコンを入れてゆっくりと炒める。
　さらに、じゃがいもを加え炒めてから塩・コショウで味付けする。
　とき玉子を流し込んで大きく混ぜながら焼く。半熟上になったら丸く形を整えて
　裏返しにして火を弱めフタをして中まで火が通ったら出来上がり。