天ぷらと大根の煮物

　　　　　　　　　　材料（４人分）

さつま揚げ　３枚　　　大根　1/3本　　人参　1/2本　　　

作り方

�@さつま揚げは食べやすい大きさにそぎ切りにする。
　大根と人参は小さめのらん切りにする。

�A鍋に出汁１カップと大根と人参を入れて煮立て、さつま揚げを入れる。
　砂糖・醤油　各大さじ１．５、酒大さじ１を加え混ぜふたをして
　野菜がやわらかくなるまで煮る。