鶏のから揚げ

　　　　　　　　　　　　　　　　材料（4人分）

鶏もも肉　２枚　　　酒　大さじ３　　　おろし生姜・おろしニンニク　各小さじ１
玉子　1個　　　ガラスープの素　小さじ１　　　砂糖　小さじ１
塩　小さじ1/2　　　醤油　少々　　　ゴマ油　大さじ1/2　片栗粉　適量

作り方

�@もも肉を食べやすい大きさに切る。
　もも肉に酒・玉子・生姜・ニンニクの順に入れて混ぜる。

�Aその後、塩・醤油・ガラスープの素・砂糖を入れ揉み込むように混ぜる。
　ゴマ油を入れて混ぜ、片栗粉を入れて混ぜる。

�B油でからりと揚げる。
　キャベツの千切りとレモンのくし切りを添えて出来上がり。