玉子スープ

　　　　材料（４人分）

玉子　１個　　　ネギ　２０ｃｍ　　　

作り方

�@ネギは斜め薄切りに切る。玉子はとき玉子にしておく。

�A鍋に水３カップ・ガラスープの素　小さじ４、ネギを入れて煮立て
　醤油・酒・みりん各小さじ１、塩　小さじ1/2で味付けし
　水とき片栗粉　適量を加えトロミを付け、とき玉子を回し入れ
　玉子が浮いてきたら出来上がり。