お店について

店名	最上かまぼこ店
代表者名	最上　友成
住所	富山県小矢部市中央町3-14
電話番号	0766-67-0468
カテゴリ	お持ち帰り商品、お土産・贈答品、肉・惣菜・加工食品

アクセス

 創業

昭和初期　約１００年の歴史があります

 特徴

・昔ながらの石臼を使い厳選した魚のすりみを丁寧に練り上げています
・かまぼこ・すりみ揚げは全て1つ1つ手造りです

全国かまぼこ品評会　（おかげさまで２０年連続受賞）

平成１５年度　新潟市長賞受賞「すりみ揚げ・でか海老天」
平成１６年度　大日本水産会長賞受賞「すりみ揚げ・ごぼう天」
平成１７年度　宮城県知事賞受賞「手焼き笹かまぼこ」
平成１８年度　長崎市長賞受賞「青しそかまぼこ」
平成１９年度　大阪府知事賞受賞「小さな細工かまぼこ」
平成２０年度　ホクレン会長賞「すりみ揚げ・野菜天」
平成２１年度　細工かまぼこ銀賞「法要かまぼこ５品」
　　　　　　　全国水産組合会長賞「ｺﾞﾏ団子」
平成２２年度　全国水産組合会長賞「法要細工かまぼこ」
平成２３年度　東京都知事賞「昆布巻かまぼこ」
　　　　　　　細工金賞「お雛様かまぼこ」
平成２４年度　水産庁長官賞「法要細工かまぼこ」
　　　　　　　全国水産組合会長賞「しぐれかまぼこ」
平成２５年度　全国水産組合会長賞「しぐれかまぼこ」
平成２６年度　全国水産組合会長賞「赤巻きかまぼこ」
　　　　　　　技術大賞「中型お祝いかまぼこ」
平成２７年度　技術大賞「法要５品」

平成２８年度　えびかまぼこ　全国水産組合会長賞

平成２９年度　昆布巻かまぼこ 大日本水産会長賞

平成３０年度　全国水産組合会長賞「昆布巻きかまぼこ」

　　　　　　　銀賞「細工かまぼこ」「小さな細工かまぼこ」

令和２年度　　水産庁長官賞「法要細工蒲鉾」

　　　　　　　全国水産組合会長賞「タコ団子」

令和３年度　　技術大賞「お祝中型５品」

　　　　　　　全国水産組合会長賞「じゃこ天」

令和４年度　　技術大賞「紅白かまぼこ」

　　　　　　　全国水産組合会長賞「辛天」

令和５年度　　水産庁長官賞「小さな細工かまぼこ・法要」

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