『ペンションみなもと』では、伊豆諸島で獲れた新鮮な魚介類や旬の食材をふんだんに使い、大島ならではの郷土料理やオーナー自らの手による創作料理の数々がお客様の好評を得て、今ではリピーターの方やご紹介によるお客様が年間の半数以上を占めています。

　観光のご予定に合わせてお食事の時間をお選びいただくことができ、焼きたて・揚げたて・出来たての味を暖かいうちに味わっていただくことができるのも、小さな宿ならではの心温まるぜいたく。

　彩りよく盛り付けられた料理に「きれい！」と喜んでいただいたり、「大島をまるごと食べた気分！」と満足していただいたり……そんな声を聞かせていただくことが、『ペンションみなもと』にとっての何よりの幸せです。

夕食	地物の魚を一匹まるごと使ったダイナミックな揚げ煮や、大島特産の明日葉を使ったオリジナル料理など、目で見て楽しめ、食べて満足いただける料理が自慢です。
	・お刺身・魚の揚げ煮チリソース味・べっこう寿司 ・煮とこぶし（貝）・もち米団子・さつまの茶巾・卵の肉巻き ・明日葉の椿油いため・野菜のマリネ ・豆腐の金胡麻甘辛たれがけ・島のりのピザ
朝食（洋食）	吟味したおいしい干物がメインの和食と、明日葉入りの焼きたてワッフルが珍しい洋食メニューを日替わりでご提供させていただいております。	・焼きたて明日葉ワッフル・野菜たっぷりスープ ・魚のフライ・明日葉のサラダ・果物 ・大島牛乳orコーヒー
朝食（和食）		・魚料理（干物or煮物or塩焼き）・いかの刺身 ・季節の野菜の煮物・明日葉の胡麻味噌和え ・はんば海苔の炒め煮・島のりの味噌汁・漬物・梅干