クリュ バレジャ
コード 53329 容量 500ml 価格 10,080円 1箱12入
フランスワイン
規格:AOC
地方:ボルドー地方
地区:ソーテルヌ
ぶどう品種:セミヨン85%、ソーヴィニヨン・ブラン10%、ミュスカデル5%
味わい:極甘口
5haの畑の土壌は石灰粘土層、ここに最も若い木で樹齢25年(0.25アール)、最高樹齢80年の古木を自然農法(ビオロジー)で栽培。年産6000本の希少なソーテルヌ。
粒選りで貴腐化した葡萄のみを摘み取り伝統的な垂直型の搾汁機で絞られ100%新樽で発酵・熟成される。30ヶ月前後の樽熟成後、軽くフィルターを掛けボトリングされる。
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