Ch.酒折　甲州　甘口
コード 53311　容量 720ml　価格 1,290円　1箱12入
国産ワイン
生産地：山梨県甲府市
主品種：甲州100％
ブドウ原産国：日本
味わい：中甘口

醸造・塾生：葡萄は選別して除梗破砕を行い、なるべく破砕による酸化を防止するためドライアイスを利用、風船型搾汁機を使用して搾汁。その後、2～3日間果汁と澱を接触させて果実の風味を引き出した後12～15℃で約10日間発酵。上澄み部分のみをブレンド、濾過。

香りは穏やかで花梨や蜂蜜、桃のコンポートのような印象。最初に感じる甘みは酸味と甲州特有のわずかな苦みとうまく調和している。
白ワイン

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