末広 伝承山廃純米 1.8L
コード 51473 容量 1,800ml 価格 2,000円 1箱6入
製造者 末廣酒造株式会社

アルコール度数 15.5度
日本酒度 ±0
酸度 1.7
アミノ酸度 1.3
甘辛度 -0.3
濃淡度 0.1
原料米 会津産契約栽培米
精米歩合 60 %
酵母 協会酵母

明治末期に山廃造りを創始した嘉儀金一郎氏が、大正初期に試験醸造したのが末廣酒造嘉永蔵。当時から伝承される末廣の嘉儀式山廃造りの純米酒です。

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