蔵粋 純米協奏曲 1.8L
コード 50365 容量 1,800ml 価格 2,760円 1箱6入
製造者 小原酒造株式会社

アルコール度数 15.7度
日本酒度 +2.0
酸度 1.5
アミノ酸度 1.0
甘辛度 -0.3
濃淡度 -0.2
原料米 山田錦
精米歩合 50 %
酵母 協会9号

 香りは、香ばしさがあり、複雑性のある穏やかな香が感じられる。
 味わいとしては、最初、旨味を含んだ甘味が、力強く感じられ、次に、旨味のある適度な酸味が、主体となり、バランスの良い苦味が後味にコクを与える。
 余韻 余韻は短く、キレのある感じ。味や香りが吟醸酒に近く、純米酒としては、味、香りともに個性が強い、上立ち香、含み香もあり、香りのバランスが良い。酸もしっかり出ていて、バランスの良い後味になっている。

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