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焼酎の分類
特 徴
連続式蒸留焼酎
連続式蒸留器で蒸留したもので、アルコール分36度未満。
無味無臭に近くいろんなものとよくなじむ。チューハイなどに最適。
単式蒸留焼酎
単式蒸留器で蒸留したもので、アルコール分45度以下。
原材料の違いにより、様々な味・香りが楽しめます。
泡 盛
単式蒸留焼酎のうち沖縄原産、全量米麹(黒麹)を使用した一度仕込み。
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