メインメニュー（鶏オーブン・ビール風味）鶏肉は手羽元
２００１年１１月２３日親子ダッチオーブン講習会が開かれました。
今回参加された ご家族の皆様 講師 ＴＶでお馴染みクマヒゲこと尾藤さん 小石を挽き、石焼き芋も出来るんです。 季節の味ごはんも、上手に出来ました。 オーブンのふたでソーセージが焼ける。 チキンと野菜肉汁であっさりスープの出来上がり 下ごしらえをしています。 みんなで準備するのが楽しいです。 お米の正しいとぎ方をクマヒゲさんが、
説明していますクマヒゲさんがマキの割り方簡単に出来る火起こしの説明をして居ます。 参加者がマキを割る光景・・簡単だね！ いざ点火です。上手く火がおこりました。 オーブンを乗せ火の番をしています。 待ちきれないお母さんとちびっ子達です。 オーブンの上からのマキを乗せるがプロ！ ちびっ子も頑張っています。 そろそろ出来上がり間近かな？ クマヒゲさんが料理の出来栄えを
チェックしています。さあ出来上がり、いざ試食会です。 クマヒゲさんとスタッフも美味しそう！
K.I.Craftでは、学校・町内会・自治体・企業・家族・友人グループで、お客様の要望により
アウトドアクッキング＆ダッチオーブン講習会・アウトドア体験を開催致します。
各イベント時のお手伝いもお受け致します。
※予算に合わせたプログラムで実施致します。
一般通常料金体
参加費 大人 １人 ３．０００円（中学生以上） 小人 １人 １．５００円（小学生迄）
定員 ２０名 位で
ＡＭ１０：００～ＰＭ２：００ （４時間程度がベストです。）
道具・備品・材料費は全て参加費に含まれております。（料理内容によって若干異なります。）
食事は作ったメニューで参加者全員で試食致します。
団体用２０名以上の場合は、別途料金体を設定致して居ります。
最低参加者人員は１０名とさせて頂いて居ります。
イベント担当者の皆様、連絡のほど、宜しくお願い致します。
第１回 ２００２年２月１０日（日）ファミリーダッチオーブン講習会開催（実施済み）
第２回 ２００２年３月３１日（日）ファミリーダッチオーブン講習会開催
★イベント内容★
アウトドアクッキング講師：ＴＶで有名なあの人！
CBCテレビ「野遊大全」・「ぴーかんテレビ」にて活躍
アウトドアクッキングの達人キッチンクマヒゲこと尾藤 嘉洋様を招いて行います。
皆様は、ダッチオーブンを雑誌やＴＶで見た事はあると思いますが実際に購入して最初に使えるまでの方法や
使い終えてからのメンテナンスが良く分からないと言われるお客様のお声を聞きまして、
K.I.Craftは、是非、此の機会にダッチオーブンを持って居る方・興味のある方・今後購入を考えて居る方の為に、
企画致しました。新品のダッチオーブンを使える様にし、マキを割りマキに火熾し料理を作り試食し、
使ったオーブンのメンテナンスや燻製作りを勉強致します。
そんな行程の中でプロの知識・テクニックを習得致しましょう。
アウトドアクッキング講習会は、３回シリーズで行います。
テーマ・・・ 薪（マキ）・ 炭 ・ ツーバーナー
１回でも楽しめる内容ですが、３回続けるともっと楽しい内容に
なると思います。毎回テーマを決めて行いますので、お楽しみに！
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２月１０日（日） 参加者１９名 講師・主催者２名 計２１名 で無事実施しました。
第１回 薪（マキ）を使ったキャンプ料理
・薪の火熾し、基本と応用
・薪の火で楽しく食べる・・・・焼きマシュマロ、塩釜鶏
・ダッチオーブンの料理①・・鶏のビール風味
・燻製・・・・・・・・・・・・・・・・・チーズ、魚
【食事メニュー】・塩釜鶏とスモークチーズのサンドイッチ
・鶏オーブンのビール風味
・残り野菜のスープ
・魚（アジ）の燻製
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３月３１日（日）
第２回 炭を使ったキャンプ料理
・炭の火付け、あの手この手！
・炭火での楽しい料理・・・・・・チャンチャン焼き、ホイル焼き料理
・ダッチオーブンの料理②・・・ポトフ
・燻製・・・・・・・・・・・・・・・・・・おでん？
【食事メニュー】・チャンチャン焼き
・色々なホイル焼き
・ポトフ
・竹輪やハンペン等の燻製
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日程後日連絡
第３回 ツーバーナーを使ったキャンプ料理
・ツーバーナーの使い方、選び方
・ツーバーナーを使った楽しい料理・・フライパンで簡単パエリア
・ダッチオーブンの料理③・・・鶏オーブン、フレンチトースト
・燻製・・・・・・・・・・・・・・・・・・鶏の簡単スモーク
【食事メニュー】・簡単パエリア
・鶏オーブン
・鶏肉のスモーク
・フレンチトースト
☆材料は、普通に手に入る物を使いますが、本格的風に成ります
☆毎回、隠しメニューを少しですが用意しますので、お楽しみに
☆毎回、クラフトやゲームも体験して頂きながら行います。
☆各メニューは、諸般の事情により変更となる場合があります。
持ち物：エプロン、軍手（必要な方）
タオル、飲み物
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・・・・恒例オークション・・・・
今回使用する。新品３０㎝ダッチオーブン定価１２．０００円の商品を、
最後にオークションにかけます。
ズバリ１．０００円より スタート！
開催日程・・・３月３１日（日）
開催場所・・・東幡豆K.I.Craftメンバーズハウス
開催時間・・・ＡＭ１０：００～ＰＭ２：００
応募人員・・・先着３０名（定員になり次第締め切ります。）
申込み方法・・E-mail・FAX・TELでお願い致します。
参加費・・・・・当日集金致します。
・・・・・・参加費・・１人１回につき・・・・・・
メンバーズ 一般参加者
大人２．３００円 大人２．８００円（中学生以上）
小人１．０００円 小人１．５００円（小学生迄）
１９世紀のアメリカで開拓者たちの台所を支えてきたダッチオーブンが、
今アウトドアクッキングを愛する現代のキャンパーを中心に、大変注目されています。
手入れの基本（コツ）を覚えれば１００年は使えると言われている究極の調理器具が
ダッチオーブンです。しかし日本国内ではまだ扱っているお店は多くありません。
K.I.Craftでは、アウトドアシーンで大人気のＬＯＤＧＥ社・CAPTAIN STAGの
ダッチオーブンを、手軽に手に入れられるようインターネット通信販売を開始しました。
世界の名品 LODGE アメリカ製
１０インチキャンプダッチオーブン
ズバリ ￥９．０００
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| ダッチオーブン ３０ｃｍ | ダッチオーブン ２５ｃｍ | ダッチオーブン ２０ｃｍ |
| 上代 ￥12.000 | 上代 ￥9.000 | 上代 ￥6.000 |
| ズバリ ￥6.980 | ズバリ ￥4.980 | ズバリ ￥3.980 |
※ 上記価格に、消費税・送料が別途必要に成ります。
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岩崎 且臣
